Fundación de Biodiversidad Alimentaria. «Quinua: Una Historia De Injusticias Y Contradicciones». Cuadernos Médico Sociales 61, no. 1 (marzo 30, 2021): 75–81. Accedido agosto 5, 2025. https://www.cuadernosms.cl/index.php/cms/article/view/28.