Riquelme B., A. . (1966) «La alimentación en Latinoamérica: Prediagnóstico del problema», Cuadernos Médico Sociales, 7(1), pp. 5–19. Disponible en: https://www.cuadernosms.cl/index.php/cms/article/view/2069 (Accedido: 28 septiembre 2025).